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Summer Ale. SRM 3. Ibus 25. Alcohol 2,8%
EAN: 8437014466010
Rubia, dorada, limpia y con un pelín de aguja.
Aromas mango, melocotón, albaricoque y maracuyá.
En boca, aparece una gran variedad de frutas, algo sorprendente si tenemos en cuenta la baja graduación alcohólica.
Sorprendente y accesible.
Maridaje: Platos fríos, tapas, marisco.
Pale ale clásica. SRM 15. Ibus 35. Alcohol 4,1 %
EAN: 843701446602
Color ámbar, dorado, limpio y brillante.
Aromas a frutas blancas, melón, uva y frutas blancas. Trazas de pan.
En boca es redonda, melosa. Se aprecian todos los matices de las maltas. Evoluciona desde un sabor a pan hasta reminiscencias de galletas, madalenas y regaliz. Termina con un final amargo, ligero y persistente.
Es de trago fácil pero contundente.
Maridaje: primeros platos, risottos, carpaccios.
Brown ale. SRM 25. Ibus 50. Alcohol 6,5 %
EAN: 8437014466034
Color oscuro, óxido, terroso, con toques de café e incluso de cacao.
Aromas a hierbas, fresas, frutas secas.
En boca el amargor de los lúpulos y la suavidad de las maltas combinan de manera explosiva.
Compleja y sofisticada.
Maridaje: Segundos platos y postres, chocolate.
Ale especiada. SRM 8. Ibus 30. Alcohol 4,9%
EAN: 8437014466065
Cervesa realizada en colaboración con el “Parc de les Olors”.
Aromatizada con manzanilla silvestre de Linyola (Pla d’Urgell)
Color oro viejo, algo turbia a causa de la manzanilla. Suaves aromas a maltas, frutos secos, lúpulos y cítricos. En boca, entrada maltosa, trazas de miel. Cremosa.
La aportación de la manzanilla es suave pero sincera.
Extremadamente gastronómica.
Maridaje: carnes especiadas, setas, postres suaves.
Ale especiada. SRM 8. Ibus 25. Alcohol 5,5 %
EAN: 8437014466140
Cervesa realizada en colaboración con el “Parc de les Olors”.
Aromatizada con Thimus Mastichina (Tomillo blanco).
Aromas a hierba fresca y menta.
En boca, continúan teniendo una fuerte presencia los aromas, aparece el eucaliptus. La malta le aporta un toque de suntuosidad.
Innovadora y aromática.
Maridaje versátil: pescados, carnes y aperitivos.
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